Fácil/ Italia

Pasta fast y deli…

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Seguimos con la dieta de M. que uno de los días tiene que comer toda la pasta que quiera con 16 cucharaditas de tomate frito… como no voy a cocinar dos cosas y  verduras si puede añadir,  hago ésta, súper rápida y fácil.

dos pimientos italianos

champiñones

dos dientes de ajo

tomate frito ( sería genial que fuese casero como no lo es compro uno artesano y ecológico y la diferencia con un orlando se nota…)

pasta

vino tinto

sal y pimienta

nata vegetal o normal

Hacer la pasta. Eso no lo voy a explicar solo a decir por favor pongan el tiempo exacto que pone en la caja para que la pasta este ok. no más, no menos…

Picar las verduras y los ajos.

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En una olla: saltear los ajos en un chorrito de vino tinto, mover mucho para que no se pegue o queme… añadir los pimientos y los champiñones y saltear todo con vino.

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Cuando estén así ya con un poco de color, añadir el tomate frito y dejar a fuego bajito un rato.

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Al final para mi, por que él no puede por la dieta, le añadí un chorrito de nata vegetal. Puede ser normal también.

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