Dulces/ Fácil/ Masas y Pan

Bizcocho de chocolate con frutos secos

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Así son los desayunos del domingo, los mejores, hoy un bizcochito de chocolate con frutos secos. Un desayuno perfecto!

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 taza azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1.5 taza de harina semi integral de trigo
  • 1 chdta de polvo de hornear
  • 1 chdta de café instantáneo
  • 3 cucharadas de cocoa en polvo
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de Pipas peladas naturales (sin freír)
  • 1/4 taza mix frutos secos naturales

Calentar el horno a 180º. Enmantequillar y enharinar un molde de loaf (alargado).

En un bowl grande mezclar, mantequilla, azúcar y huevos. Batir bien hasta que este suelto todo. Añadir la cocoa, la harina y el polvo de hornear. Batir bien. Añadir el café.  y los frutos secos al gusto.

Nos va a quedar una masa densa. Añadir leche para ir soltando hasta que tenga textura más liquida ( lo suficiente como para poder echarlo en el molde pero que tampoco quede demasiado liquida, a mi me tomo aprox. media taza pero observarlo.)

Meter al horno unos 45min.

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