Hemos vuelto. Con mucha pena y aun sin ganas de quitarme la playa de la cabeza ya estoy de vuelta en Madrid. Después de 15 días de sol y playa se hace difícil. Pero… aquí estamos y hay que seguir con las vidas y volver al orden.
Para volver la primera receta es súper fácil y con sabor a mar. Un hummus de garbanzos con wakame.
Ya había puesto una receta anterior de hummus con aguacate, pues esta vez con algas marinas: wakame.
Wakame es un alga comestible usada sobre todo en la cocina y en la medicina asiática. La medicina china tradicional la utiliza como purificador de la sangre, para la mejora de calidad de pelo, piel, órganos reproductores y regularidad menstrual… aparte de estar muy buena, si os gusta el sushi la conoceréis.
Pues aquí vamos. esto está tirado…
Ingredientes
- 1 bote de garbanzos cocidos o una taza de garbanzos si los cocemos nosotros.
- Aceite de oliva
- 1/2 diente de ajo
- sal
- Un puñado de Wakame
