Él y ella: Bocatas rock n roll

Una mini receta para una cena memorable en dos versiones. Él, elige bocatón. Queso cremoso, anchoas y guacamole, en ese orden con un poquito de queso de oveja rallado por encima. Ella, es más de tostas así que dos tostas, lo primero el aguacate, luego anchoas y encima queso de oveja. Cada uno a su gusto y todos felices. Fácil y delicioso. Ingredientes Guacamole 2 aguacates 1 cebolla morada pequeña 2 limas 1/4 diente de ajo pelado Sal Pimienta Un puñado de hojas de cilantro Un puñado de espinacas (para esta versión le metí espinacas pero es *opcional) Esto es fácil, lo primero, se lava todo bien. En este caso, lo hice licuado por que lo quería para untar y lleva espinacas, pero podéis hacerlo sin ellas. La receta es así: todo va a la licuadora! Y ya… no os paseis de cilantro y si queda muy pastoso añadir un pelín de agua hasta conseguir la consistencia que queráis. Probarlo para ver si está bien de lima y sal y eso… Resto Lata de anchoas buenas Queso de oveja o un queso curado Queso crema para el bocata Luego os lo montáis como más os guste, os ponéis un vinito … Sigue leyendo Él y ella: Bocatas rock n roll