Tamagoyaki o tortilla japo

Hoy es el día duro, lo sé. Parte de lo que lo hace tan duro es que no podemos desayunar como nos gusta, al menos yo que para desayunar me gusta liarla mucho y hacer cosas especiales y día de semana pues, no puedo. Como mucho unas tostadas y un poco de fruta y a correr. Pero el fin de semana… puf. Como desayuno el fin de semana! En mi oficina dicen que desayuno raro. Yo creo que desayuno variado y que lo que hay que hacer es desayunar de todo. Uno de mis desayunos favoritos son los huevos en todas sus formas. Mis favoritos son revueltos pero me gustan fritos, en tortilla, pochados, cocidos… En fin. Con ese amor por los huevos, comprenderéis que el tamagoyaki o tortilla japonesa sea uno de mis platos japo favoritos. Desde la primera vez que la probé fue amor a primera papila. ¿Tortilla dulce y fría, en rollitos y que encima se come de desayuno? Felicidad absoluta. Quizás no os convenza de que la probéis para desayunar. Pero también se come a cualquier otra hora y puede ser parte de sushis y makis, así que si sois fans, os cuento como hacerla. Tiene … Sigue leyendo Tamagoyaki o tortilla japo