Pocas cosas hay más peruanas que la quinua. Eso está claro y como tal los peruchos hacemos muchas cosas con ella desde comerla guisada,en sopas, cocida, horneada, rebozada, en dulces, en salado, con picante… Vamos, que el grano estrella de los andes es muy versátil y la creatividad, también. Una de las cosas más clásicas … Continue reading Tabulé de quinua cruzado