Hoy toca una receta de un clásico de la cocina italiana, en este caso en concreto de la cocina toscana. La pappa al pomodoro es un plato “pobre” que surge de los campesinos toscanos. Es muy fácil de preparar y una buena manera de reutilizar el pan duro o sobrante. Un plato sencillo pero contundente. … Continue reading Pappa al pomodoro