Masas y Pan

Exploraciones panaderas

Esta semana los ganadores han sido, el Mill Loaf de Dan Lepard (hecho a mano) que ya es un favorito y un pequeño frankestein entre una receta de pan de lino del mismo libro y un pan de Gotland. Traduciendo, un pan de trigo y centeno con semillas, malta, miel y anís. Estos son los resultados.

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