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Hummus de Wakame para dejar el mar y volver a Madrid

Hemos vuelto. Con mucha pena y aun sin ganas de quitarme la playa de la cabeza ya estoy de vuelta en Madrid. Después de 15 días de sol y playa se hace difícil. Pero… aquí estamos y hay que seguir con las vidas y volver al orden.

Para volver la primera receta es súper fácil y con sabor a mar. Un hummus de garbanzos con wakame.

Ya había puesto una receta anterior de hummus con aguacate, pues esta vez con algas marinas: wakame.

Wakame es un alga comestible usada sobre todo en la cocina y en la medicina asiática. La medicina china tradicional la utiliza como purificador de la sangre, para la mejora de calidad de pelo, piel, órganos reproductores y regularidad menstrual… aparte de estar muy buena, si os gusta el sushi la conoceréis.

Pues aquí vamos. esto está tirado…

Ingredientes

  • 1 bote de garbanzos cocidos o una taza de garbanzos si los cocemos nosotros.
  • Aceite de oliva
  • 1/2 diente de ajo
  • sal
  • Un puñado de Wakame
Pues tan sencillo como meter los garbanzos, el wakame, el ajo, sal al gusto y un chorrito de aceite en el vaso de la licuadora y licuar.
Esto con pan pita tostado esta de muerte y así podemos sentir un poquito que sigue el verano!

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