Este finde estuve experimentando con la masa madre y decidí hacer una pizza de masa madre. Este fue el resultado. La masa estaba increíble. Se hizo muy rápido y solo me arrepiento de no haber hecho más para guardar.
No voy a poner la receta de la masa, si queréis intentarlo os dejo un link dónde explican paso a paso como hacer una (solo en ingles).
Si no os animais y comprais una masa fresca, la pizza lleva, salsa de tomate concentrado (animada con albahaca, ajo y cebolleta picadita), champiñones en láminas, jamón york, mucha mozzarella e higos en rodajas.
Probad.