Una receta facilita y si os gusta el ceviche y el pescado crudo os va a encantar!
Ingredientes
- 1 filete de salmón fresco ( sin piel, ni cola, ni espinas)
- 1 paquete de trucha ahumada
- 1 aguacate
- 1 limón
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- cebollino o la parte verde de una cebolleta
Picar el salmón en cuadritos y separar. Picar la cebolleta o el cebollino muy finito. Picar el aguacate y la trucha también en cuadritos.
En un bowl colocar el pescado, el aguacate y la cebolleta. Añadir el zumo de un limón grande, sal y pimienta y un chorrito de aceite. Mezclar bien. Guardar en la nevera unos 10 minutos . Disfrutar!
