Italia/ Muy fácil/ Vegetarianos

Burrata caprese

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El otro día fui a la inauguración del mercado de San Antón en la calle Augusto Figueroa. El mercado que es un concepto como el de San Miguel no me sorprendió mucho, esta muy chulo, pero la comida en general no me pareció tan buena como la que encuentras en el de San Miguel. Sin embargo hay un puesto de quesos en la parte de abajo que merece la pena, tienen una selección muy buena, varios quesos de leche cruda y están bien de precio. Salí con tres quesos, una burrata, un camembert de Normandía artesanal y un chedar suave.

Hablaba con unos amigos sobre que si se está solo no se come tan bien, falso. Se puede comer fabuloso estando solo también. Tampoco tiene que ser mucho más caro que lo que se gasta en otras comidas.

Burrata: me costo 5€

Un tomate:  0.60€

aceite de oliva

sal y pimienta

Albahaca de mi planta

Pongamos que entre todo (sal, pimienta, aceite y albahaca) me salió el plato a 6€

Te gastas lo mismo en un McDonalds y no puedo empezar a explicar las diferencias…

Por ese precio solo puedo decir una cosa: ESPECTACULAR! y me la comí solita…

Burrata: Queso fresco Italiano  hecho a base de mozzarella y crema. El nombre burrata viene de la palabra mantequilla en Italiano. Típico de la región de Murgie en Puglia. Se hace de leche de vaca y se lleva haciendo desde 1900.

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