Desayunos/ Dulces/ Fácil

Así se desayuna señores… waffles!!!!!

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Cuando era pequeña en mi casa había una wafflera (gofrera) y los fines de semana se desayunaban waffles. Yo siempre los he considerado desayuno y los comíamos con mantequilla y miel de maple (aquí, sirope de arce). Al igual que las tortitas para mi, estos son elementos del desayuno perfecto, aquí se suelen comer más de merienda con chocolate y nata y esas cosas… Por mi parte siempre serán los mejores desayunos del mundo…

Así que por fin despúes de muchos años me he comprado una wafflera y hoy la he estrenado!

Hacer waffles o gofres es muy fácil, con la wafflera adecuada por supuesto, así que por si la tienen os dejo la receta de esta mañana, rápida, fácil, esponjosos y nada empalagosos.

deli!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 Chdta. sal
  • 4 Chdtas. de polvo de hornear
  • 2 Chdas. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1.5 taza leche fresca
  • 1/3 Taza de mantequilla derretida
  • 1 Chdta. de vainilla

Esta receta es como para doce waffles así que yo la partí en mitad (mitad de todo y ya está)

En un bowl mezclar harina, sal, polvo de hornear y azúcar.

En otro bowl batir los huevos añadir la leche, vainilla  y la mantequilla. Mezclar  los ingredientes secos con los mojados y listo. No sobre mezclar.

Con un cucharón echar muy rápido en la wafflera para que se hagan de forma homogénea.  Tardan unos 10 minutos o menos según nos gusten más dorados o menos.

Servir con unos daditos de mantequilla y miel de maple y a desayunar como campeones!

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