Muy fácil/ Vegetarianos

Guacahummus : hummus meets guacamole

Una receta mini muy de verano y muuuuy fácil. Un encuentro entre dos favoritos. Hummus y guacamole. Crudos, frescos y fáciles de hacer.

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 2 cebolletas blancas picadas muy finitas
  • unas hojas de apio o perejil
  • 1 aguacate
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Limón 
  • Ajo en polvo

Básicamente ponerlo todo en un bowl grande y licuar hasta que no queden trozos. Poner medio limón, un chorrito de vinagre blanco, aceite, sal, pimienta y ajo al gusto.

Comer con pan, galletitas, palitos…  deli, nutritivo, crudo y fresquito!

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