Una receta mini muy de verano y muuuuy fácil. Un encuentro entre dos favoritos. Hummus y guacamole. Crudos, frescos y fáciles de hacer.
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 cebolletas blancas picadas muy finitas
- unas hojas de apio o perejil
- 1 aguacate
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Limón
- Ajo en polvo
Básicamente ponerlo todo en un bowl grande y licuar hasta que no queden trozos. Poner medio limón, un chorrito de vinagre blanco, aceite, sal, pimienta y ajo al gusto.
Comer con pan, galletitas, palitos… deli, nutritivo, crudo y fresquito!
