Masas y Pan

Exploraciones panaderas: un molde soleado y una barra con cositas.

Este fin de semana dos panes partiendo de una misma masa. Uno se desvió a barra y acabo con pipas, avena y salvado de trigo por encima. El otro se quedo en un molde. Ambos integrales, harina de fuerza integral, harina panadera y centeno integral. Con masa madre de centeno.

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