Vamos a ello…
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza azúcar integral
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de copos de avena
- 1/2 taza de chips de chocolate
Pre calentar el horno a 180ºC y colocar un papel de horno en la bandeja. Mezclar en un bowl el azúcar con la mantequilla y batir hasta que este suave. Añadir el huevo batido. Añadir la harina, el polvo de hornear y la avena, añadir los chips de chocolate y mezclar todo bien.
Colocar una cucharada sopera por galleta en la bandeja, dejar bastante espacio de separación entre una y otra por que se expanden y mucho. Hornear unos 15 minutos hasta que empiecen a dorar. Sacar la bandeja del horno y dejar en la bandeja caliente 2 minutos. Pasar a una rejilla a enfriar. Listo en 35 minutos tenemos las galletas calentitas y listas para desayunar!
