[tp lang=”es” only=”y”]Hacer pan no es difícil, hacerlo bien un poco más, hacerlo muy bien ya es otra cosa… Aun así, probablemente lo más “difícil” de la cuestión sea tener el tiempo para hacerlo que es el ingrediente principal y no siempre se tiene. Si bien uno termina adaptado su horario al del pan y el del pan al de uno, a veces se hace complicado encontrar los tiempos.[/tp]
[tp not_in=”es”]Making bread is not difficult, to do it well a bit more, to do it very well well, that´s another story… Still, probably the most “difficult” issue is having the time to do it that I believe it´s the main ingredient in good bread and it´s not always available. While in the end you adapt to your schedule to bread and bread to your life, sometimes it´s difficult to find that time.[/tp]
[tp lang=”es” only=”y”]Hay días que no dan y si como yo horneas sólo los fines de semana por que en la semana lo del trabajo-vida etc… se hace muy complicado, pues estás un poco limitado. El fin de semana que no hay tiempo para el pan por lo que sea, catástrofe! Nos quedamos sin pan, se puede comprar claro, pero… una vez que te acostumbras a tu pan hay pocos sitios dónde te guste como para comprarlo y usualmente no te pillan cerca. El pan del chino no es opción. Pero este pan de soda sí.[/tp]
[tp not_in=”es”]Some days I just won´t make time and if like me, you only bake on the weekends cause in the week all that work-life etc. thing makes it very complicated, you are a bit limited. If by some reason on the weekend there´s no time for bread then you have a catastrophe! We ran out of bread! You can buy it clearly but once you get used to your own bread there are few places where you would like to buy it and usually they are not near. This bread comes as a salvation.[/tp]
[tp lang=”es” only=”y”]Este es un pan típico Irlandés. Es un pan que se hace como un bizcocho literalmente, no hay fermentación, ni que alimentar a nadie,ni masas locas, lo mezclas, lo horneas y en un plis tienes pan! Está buenísimo, lo podría hacer un niño de 5 años y se hace en una hora… ¿algo más que decir para animarse?
Esta receta es del libro de Ibán Yarza, Pan casero. Al que le añadí unos tropezones. Nos ha dado un picnic perfecto![/tp]
[tp not_in=”es”]This is a typical Irish bread. It´s a bread that is literally like a cake, no fermentation, no dough to feed, no complications, you mix it, bake it and in a flash you have bread! It´s terrific, It could be made by a 5 year old and in one hour… Anything else to say to get you convinced?
This recipe is from the book Homemade bread by Ibán Yarza. To which I added some chunks of nuts and seeds. It has given us a perfect picnic![/tp]
[tp lang=”es” only=”y”] Ingredientes
- 245g de harina integral de trigo
- 105g de harina panadera
- 3 cucharadas de postre de levadura química
- 300ml de agua
- 35g de miel
- 7 g de sal (como una cucharadita rasa de postre)
A esto yo le añadí
- Unas nueces troceadas
- Pasas
- Semillas de lino
- Semillas de sésamo
[/tp]
[tp not_in=”es”]
Ingredients
- 245g of wholewheat flour
- 105g de baking flour
- 3 tsp baking powder
- 300ml of water
- 35gr honey
- 7 gr de salt
To this I added
- Some chopped walnuts
- Raisins
- Linseed
- Sesame seeds[/tp]
[tp lang=”es” only=”y”]Pues esto es así de fácil. Cogemos el molde tipo loaf o de pan de molde de unos 20cm. Lo engrasamos y enharinamos tal cual haríamos para un bizcocho. Ponemos el horno a 200ºC. Cogemos un bowl grande y mezclamos todos los ingredientes. Quedará como un puré. Le añadimos las pasas y semillas (si queremos). Lo echamos al molde, le espolvoreamos una capita de harina por encima y unos 45-50 minutos después hala, pan!
Esperamos que enfríe, desmoldamos y dejamos enfriar bien. Luego en rebanadas y listo! Es pequeño y dura poco por lo que igual merece la pena hacer dos y lo genial es que le podéis meter cosas distintas y tener dos diferentes con la misma base… o hacerlos sin nada. Con esto quedan pocas excusas para irse a por el pan del chino…[/tp]
[tp not_in=”es”]Well it’s this easy. Take your mold one about 20cm long. Grease and flour as you would for a cake. Put the oven to 200 º C. Take a large bowl and mix all ingredients. It will be like a mash. Add the raisins and seeds (if you want). Put the mix in the the mold, add a sprinkle of flour on top and set in oven 45-50 minutes tops, there you go, bread!
Let it cool, unmold and let it set well. Then slice and ready to go![/tp]
