Pan turco o pita
queso mozzarella rayado
1 tomate
pechuga pavo braseada o jamón serrano
espinacas frescas, rúcula o canonigos
salsa de tomate, tomate frito
ajo en polvo
sal y pimienta
Colocar el pan turco o pita abajo, una capa de tomate frito (no exagerar con éste que se ensopa el pan), una capa de tomate natural en rodajas finitas, una capa de pavo, una capa de verdes (espinaca, rúcula o canonigos o los 3, una capa de queso, como el pan es tan delgado colocar otro encima y repetir otra vez…
Encima añadir ajo en polvo, pimienta negra molida y un pelin de sal.
Meter al horno unos 15 min y al final poner el grill hasta que el queso este dorado. Queda una pizzeta de masa crujiente y súper ligera!
