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5 Bocatas o sanguchones


Hoy traigo un recopilatorio de 5 sanguchones, bocatas, sándwiches o lo que queráis llamarles. Aunque hago bocatas bastante a menudo, estos han sido lo suficientemente memorables como para merecer un post propio. Algunos son muy sencillos y otros tienen más trabajo pero creedme, lo merecen! En casa se cena entre panes por lo menos dos veces por semana o más, así que tenemos bastante claro que un sándwich tiene derecho a ser considerado una cena de lujo en toda regla. Aquí os los dejo,  he elegido 5 ingredientes para que haya para todos los gustos, uno de cerdo ( mi favorito), uno de ternera, uno de pollo, un vegetariano y uno de pescado. Espero que los disfrutéis, pero recordad que el 50% del bocata es el pan, así que… Conseguid uno bueno!

Butifarra: El mejor sanguche del mundo

Bocata de verduritas al grill

Sándwich de ternera con brie y cebolla

Sanguche de polloooo… (especial)

Él y ella: Bocatas rock n roll

 

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Él y ella: Bocatas rock n roll

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Una mini receta para una cena memorable en dos versiones. Él, elige bocatón. Queso cremoso, anchoas y guacamole, en ese orden con un poquito de queso de oveja rallado por encima. Ella, es más de tostas así que dos tostas, lo primero el aguacate, luego anchoas y encima queso de oveja. Cada uno a su gusto y todos felices.

Fácil y delicioso.

Ingredientes
Guacamole

  • 2 aguacates
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 2 limas
  • 1/4 diente de ajo pelado
  • Sal
  • Pimienta
  • Un puñado de hojas de cilantro
  • Un puñado de espinacas (para esta versión le metí espinacas pero es *opcional)

Esto es fácil, lo primero, se lava todo bien. En este caso, lo hice licuado por que lo quería para untar y lleva espinacas, pero podéis hacerlo sin ellas. La receta es así: todo va a la licuadora! Y ya… no os paseis de cilantro y si queda muy pastoso añadir un pelín de agua hasta conseguir la consistencia que queráis. Probarlo para ver si está bien de lima y sal y eso…

Resto

  • Lata de anchoas buenas
  • Queso de oveja o un queso curado
  • Queso crema para el bocata

Luego os lo montáis como más os guste, os ponéis un vinito y a rocknrollear!