Hoy vamos con una dibureceta de pie de manzana. La receta no es mia, la he sacado de bakemania pero me gusta mucho como la explican y me apetecía ilustrar un pie de manzana así que en el link tenéis los pasos y las instrucciones! Espero tener un hueco y hacerla yo también.
Ingredientes
Para la masa:
- 225grs. de mantequilla muy fría cortada en cubitos de 1cm
- 60ml. de agua heada
- 1 cucharadita de sal
Para el relleno
- 1.3 kg de manzanas variadas
- 1 cucharada sopera de nata
- 1 yema
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/4 taza de azúcar
- 15 grs. de mantequilla
- 1 pizca de sal